Eau et repas???

bonjor,

aujourd'hui durant mon stage j'ai était très étonée au moment du service,lorsque j'ai servis les compotes, les surveillantes ont retirées les verres d'eau, les enfants ont quand meme du les finir mais après plus le droit.
J'ai doncs demandais aux surveillantes pourquoi elles leurs enlevés, elles m'ont répondus qu'elles faisaient ca pour les compotes et fromages blancs car après ils ont mal au ventre!
Je n'ai vaiment pas su répondre, pour moi c'est faux en plus vu la chaleur d'aujourd'hui! et ce sont des maternelles, ils faut tous le temps leurs dire de boiren ou ils oublient.

Du coup je me pose plusieurs questions!
- il est mieux de boire avant le repas? pendant? après?
- Ca fait vraiment mal au ventre?....


Que pensez vous de tout ca?


Merci.

je dirais que boire (beaucoup je précise) en mangeant ou tout de suite après le repas augmente le bol alimentaire donc ralentit la digestion et dilue les sucs gastriques.
mais après au niveau de la compote et du fromage blanc ??? je ne sais pas...

D'autres personnes on des avis??
et merci kwine pour le tiens

C'est quand même vraiment bizarre non????

Je n'ai trouvé aucune preuve scientifique qu'un lien entre boire de l'eau au moment du FB et compote et le mal au ventre existe...

La seule chose qui me vient en tête est qu'à trop boire d'eau au repas, cela coupe l'appétit de certaines personnes, qui ne finissent pas leur repas... Maintenant j'en connais qui avalent des "litres d'eau" à table, que cela n'empêche aucunement de manger... La seule notion que j'ai est qu'il faut éviter de boire glacé au cours du repas, mais pas éviter de boire...

Je crois qu'il s'agit d'une idée reçue qui circule, comme tant et tant d'autres....

oui et puis ça a peut-être un côté 'rassurant' pour le personnel de mettre l'eau comme coupable... parce que parfois dans les écoles, ils font un peu comme ça les arrange...

Encore un peu décalée suite à groooosses chaleurs dehors - et dedans n'en parlons pas (relecture de mon "premier jet" du Mémoire : je ressens le plein de Rhôôô non, c'est affreux ==> je réécris donc entièrement Grrrrr) - je reste toujours béate devant les questions de Coralie ... allez hop, c'est le moment de réviser les aquaporines, vasopressine et autre natrèmie ... car, en logique, compote et fromage blanc, que d'Ô que d' Ô ..

et alors, voilà ce que je trouve et je me dis que bon, ça peut peut être servir en ces périodes intenses de révision ..

http://frankpaillard.chez-alice.fr/anesthesie_equilibre_hydro-electrolytique.htm

ok merci! je vais voir tout ca!!

En restauration collective, il est très fréquent que les dames de cantine retirent les verres d'eau au moment du dessert.
Dans les établissements ou j'ai bossé, c'était davantage pour un gain de temps pour le débarassage.
Les tout petits ont des verres d'eau de petites tailles adaptés à leurs âge et il est important qu'ils s'hydratent : je pense qu'ils doivent boire tout au long du repas avec une surveillance pour s'assurer qu'ils mangent bien la totalité du repas.

Je pense qu'il faut laisser boire les enfants quand ils réclament à boire et ceci même après la compote et le fromage blanc surtout s'il fait très chaud. Les dames de la cantine retirent les verres sans doute car cela leur fait gagner du temps sur le service.
J'ai trois gamins à la maison et ils oublient de boire. Alors les empecher quand ils réclame ce n'est pas une bonne action
J'espere Coralie que les réponses te conforteront dans ton idée .