STAGE OPTIONNEL MËME LIEU QUE STAGE EN RESTAURATION COLLECTI

Est t'il possible de faire le stage optionnel au même endroit que les stages en restauraion collective ?

MERCI
DOROTHEE

je te propose de lire le référentiel du bts diététique http://dietetique.bts.free.fr/Referentiel/ tu y trouveras toutes les réponses aux questions que tu te poses

J'avais déjà ce dosuement, et il n'indique pas si on peut faire le stage optonnel au m^^eme endroit qu'un stage en resto collective !

dorothée

je pense que c'est possible car je me souviens avoir eu 3 stages en resto et j'ai transformé l'un de ces sites en stage optionnel ! par contre, faut pas avoir peur de faire la police et de contrôler l'hygiène ! dur dur ! et bien sûr, c'est sympa de faire les plan et menus ! j'ai même participé à l'élaboration de la méthode HACCP et créé des plans de nettoyage en collaboration avec la responsable du resto co !

je pense que tu peux faire le stage à thème optionnel dans la même structure que celui de restau co..(à confirmer)

nini93 a écrit:je pense que c'est possible car je me souviens avoir eu 3 stages en resto et j'ai transformé l'un de ces sites en stage optionnel ! par contre, faut pas avoir peur de faire la police et de contrôler l'hygiène ! dur dur ! et bien sûr, c'est sympa de faire les plan et menus ! j'ai même participé à l'élaboration de la méthode HACCP et créé des plans de nettoyage en collaboration avec la responsable du resto co !

Faire la police c'est déjà mon metier en tant que responsable qualité sécurité et environnement !
En plus j'ai déjà mis en place l'HACCP dans une entreprise agro donc je pense que ça devrait aller !