Stage auprès d'une diét travaillant en mairie

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Stage auprès d'une diét travaillant en mairie

Message par zaza76 le Mar 22 Juil 2008 - 19:53

Salut!!!
On m'a fait une proposition de stage que je n'attendait pas:faire mon stage optionnel auprès d'une diététicienne travaillant à la mairie et qui s'occupe de toutes les écoles maternels et primaire de ma ville. Je la suivrait dans toutes ses visites et dans son bureau ou elle élabore les menus.....
Cela m'intéresse par rapport à mon projet professionnel mais j'aimerai arriver à l'entretien avec des idées et des projets à lui proposer mais ça ne me vient pas......
Si vous avez des idées sur ce que je pourrais faire dans ce stage ça serait sympa.....
Merci d'avance.

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Re: Stage auprès d'une diét travaillant en mairie

Message par virangel le Mar 22 Juil 2008 - 21:29

Tout dépend de ton projet professionnel!
Il y a plein de choses à faire avec les enfants au niveau de l'éducation. Il faut que tu saches ce que toi tu aimerais y faire surtout... ce qui t'attire dans la diététique... essaie de t'imaginer à la place de la diét à la mairie... comment tu t'y vois? que ferais-tu?
Virg

J'irai au bout de mes rêves...

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Re: Stage auprès d'une diét travaillant en mairie

Message par Fabi34 le Mer 23 Juil 2008 - 6:45

oui, d'accord avec Virangel. De plus, comme c'est une proposition que cette mairie t'a fait, je pense que la dièt. doit avoir aussi des projets à te soumettre. Renseignes-toi , si tu le peux.

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Re: Stage auprès d'une diét travaillant en mairie

Message par Cardamome le Mer 23 Juil 2008 - 7:03

Si ton stage tombe au moment de la semaine du goût, tu auras là quelque chose de sympa à préparer... Wink

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Re: Stage auprès d'une diét travaillant en mairie

Message par zaza76 le Mer 23 Juil 2008 - 8:15

Le soucis s'est que je ne sais pas vraiment ce qu'elle fait.....si j'aurai le temps de faire des activités avec les enfants.....

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Re: Stage auprès d'une diét travaillant en mairie

Message par Cardamome le Mer 23 Juil 2008 - 8:20

En général :
- Validation des menus avec calculs de coûts et grilles des fréquences
- Commissions de menus sur sites
- Vérification de la cuisine centrale et des cuisines satellites s'il y a, au niveau de l'hygiène
- Formation des personnels de cuisine à l'hygiène
- Education nutritionnelle auprès des enfants, plus ou moins ponctuelle.

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Re: Stage auprès d'une diét travaillant en mairie

Message par zaza76 le Mer 23 Juil 2008 - 8:23

Ok,merci.....maintenant il faut que j'arrive a trouver des thèmes à exploiter,des hypothèses à faire par rapports à toutes ces activités et qui seraient différents de mon stage en resto co (ou il y avait une diét)......bon faut réfléchir..............
Vos idées sont les bienvenues!!!

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