différence entre mixé et lisse

Coucou à tous!

Je suis actuellement en train de corriger la rédaction de mes cas thérapeutiques. J'ai pris en charge un monsieur ayant eu une laryngectomie totale et qui a mangé en texture lisse durant son hospitalisation. J'aurai besoin d'un petit renseignement. A l'hôpital, quelle est vraiment la différence entre la texture mixée et le lisse?

Merci à vous!

Emilie

Aucune, la texture mixée est lisse sans grumeaux , ni morceaux.