nouveau poste au chu

bonjour tout le monde,

j'aurai besoin de votre aide, je commence dans 3semaines un poste au chu dans l'unité centrale de production....
je n'ai jamais eu d'experience en diet therapeutique à part mon stage à l'iut.
et j'ai bien peur d'avoir bcp de lacune dans les différents régimes que je vais devoir rencontrer dans les différents services..... (surtout en gastro et nephrologie)
j'aurai voulu savoir deja si il y avait qqun qui travail ou qui a eu de l'experience dans ce type de boulot ?
savoir les différents régimes rencontrés au niveau gastro car j'ai ma prof d'iut n'était pas vraiment tres compétente.... pour vous donner un exemple, le regime pauvre en fibre, je ne connais pas , pas vu lors de mes études... donc ca craint un peu et j'aimerai avoir plus de renseignement sur cela...

Si qqun pouvait me repondre ca serait super sympa !!!!
ou voir meme rentrer en contact avec qqun car j'ai bcp de question....

merci à toutes

euh......une prof de régime non compétente, ça fait peur.....

et tu as eu ton diplôme quand même....le pauvre en fibres, c'est vraiment les bases.....

tu me fais peur là, j'espère ne pas tomber sur toi si je suis hospitalisée......


par contre je ne comprends pas trop : si tu es à l'ucp, c'est en fait en cuisine donc pas de prob avec les régimes des différents services non???


je comprends que tu stresses, en fait, tu n'es pas sure de toi, des bases de ta formation ni de ton diplôme.......

exact... je ne suis vraiment pas sur de mes connaissances en gastro... ca c sur

les seuls regimes vu en gastro sont :
sans residus
epargne digestive ou léger

donc tu peux voir mes compétences en gastro... meme moi je ne voudrais pas etre pris en charge par moi meme...

je serai en ucp c sur, mais il faut que je connaisse la liste des produits à mettre et à ne pas mettre pour faire les menus...
donc sans connaissances des regimes je suis un peu mal... si tu vois se que je veux dire

http://www.snfge.asso.fr/

site hyper complet de gastroentérologie ms je ne sais pas s'ils parlent des régimes.

sinon, faut demander les cours à qqn. moi je n'ai rien sur pc donc je ne peux pas t'aider.

merci pour le site, je vais regarder...
c sur que le mieux c qu'il y ait qqun qui me passe des docs car la je stress un peu bcp....

j'ai lu dans un message, que dans certain chu, le pauvre en residus était aussi le pauvre en fibre.. c pas possible ??? si je ne me trompe pas dans un pauvre en residus, on supprime tous les légumes et fruits, legumes secs, pomme de terre et evite les produits trop gras..
et pour moi le pauvre en fibre, c juste les légumes et fruits crus et légumes secs et produits complets....

est ce que je suis pas trop mal ou je suis completement à coté de la plaque...??

Pauvre en fibres = epargne digestive

En plus à l'UCP de Clermont tu ne seras pas toute seule, il y a normalement 2 diet en permanence non ?

Les declinaisons de regime son normalement deja faites.

Je ne sais pas si tu en sais plus sur le poste mais y'a des chances pour que tu gères plus les relations avec les diverses cuisines qu'ils livrent plutot que d'avoir à faire les declinaisons de menus...

je ne serais pas sur clermont ferrand.... je vais demenager

je vais etre en faite toute seule à gerer l'équipe de production et surtout l'équipe de la cuisine diététique..
on m'a dit lors de mon entretien que je devrais gerer les problèmes de manque de produit, savoir proposer d'autre chose...

j'avais trouvé sur internet le cheminemant suivant :
regime hydrique, regime sans fibre, pauvre en fibre, regime epargne digestive, normal léger ...

donc d'apres se que tu me dis je ferai : un regime hydrique, reigme epargne digestive (= pauvre en fibre), puis normal léger....

Par contre j'aurai une autre question : sur mon cours, ma prof nous avez donné un poly : regime epargne digestive ou léger . est ce que le léger veut dire normal léger??
quelle est la différence entre le pauvre en fibre, sans residus, épargne digestive et normal léger ??
dans quel ordre je les utilise....???

desolé de poser autant de question mais je suis totalement perdu...

quand je cherche des infos sur internet, j'ai tjrs plusieurs sons de cloches et c difficiles de savoir faire la part des choses....

merci

ben tu as raison tout ça n'est pas clair d'autant que suivant les écoles puis les services de diét les dénominations ne st pas les mêmes, je t'envoie donc un mp avec en PJ l'annexe de mon mémoire sur le régime faisant suite à un rétablissement de continuité digestive après une perforation du sigmoïde ayant entrainé une peritonite, je vais essayer de voire ds mes cours quelle sont les différents noms donnés à ces régimes.
G présenté mon mémoire avec ces annexes, vu que le jury ne m'en a rien dit et que je le sort du service diét où g fais mon stage, je pense que tu peux t'y appuyer dessus
bon courage!

comment fait on pour envoyer des pièces jointes?

je ne saispas du tout comment on fat???
je n'ai jamais utilisé cette option

il y a aussi ce livre qui peut t'aider :
manuel de diététique en pratique médicale courante
de albert-françois creff
édition masson

coucou

ça me fait un peu peur ce que tu dis, tu étais à l'iut de clermont ?? bizarre que tu n'es pas appris ce genre de chose je comprends ton stress !!

Tu ne peux pas te procurer les cours complets de régimes (genre ceux du cned ou autre école) et je t'aurais aussi conseillée le livre cité ci dessus que j'ai moi même et que j'aime bien.

Bon courage pour ton poste et à bientôt

Amand

j'ai oublié, il y a ceux là aussi qui sont synthétiques mais qui peuvent te donner une bonne approche :
- prescription médicale diététique pratique chez l'enfant à l'hôpital
- prescription médicale diététique pratique chez l'adulte à l'hôpital
ceux sont les guides de l'ap-hp aux éditions lamarre

Fayet Amandine a écrit:coucou

ça me fait un peu peur ce que tu dis, tu étais à l'iut de clermont ?? bizarre que tu n'es pas appris ce genre de chose

J'ai aussi fait l'IUT de Clermont (d'accord ca fait quelques annees...) et j'ai vu tout ca...

Alors 2 solutions :

- soit elle stresse tellement qu'elle pense ne rien savoir alors qu'elle maitrise tout ca tres bien mais se pose beaucoup trop de question.
- soit elle n'a pas été tres serieuse durant ses etudes et est passé à côté de cours qui pouvait paraitre rebarbatif mais qui etait hyper important...

Pour finir je voudrais juste rappeler que, surtout en gastro, les realimentations et les alimentations adaptées se font avant tout avec le patient, selon ses gouts et tolerance... on a des bases, des protocoles tout fait mais il faut a tout prix l'adapter au patient qu'on a en fasse de nous... j'explique souvent aux patients que c'est eux qui vont faire leur "régime", pas moi, je suis juste là pour ecouter et les guider...