La spiruline

Aucun aliment n'est exceptionnel (même ceux que j'affectionne particulièrement).
Pour la teneur en protéines de la spiruline, je pense que même si on en consomme de petites quantités, cela peut être un petit plus intéressant sur du moyen et du long terme. (Je vois l'équilibre alimentaire comme une somme de petits plus qui se complètent au fil des jours.)
Pour le fer de cette algue, oui, il est moins bien absorbé que celui du boudin mais quand on l'associe à de la vitamine C et qu'on n'abuse pas de théine, il prend tout de suite un autre power in your body!
Uma.

oui je suis tout a fait d accord avec toi en ce qui concerne le fait qu aucun aliment n est excpetionnel,mais c etait le constat que je faisais en reprenant ce que certaines personnes pouvaient dire concernant cette algue et qui la vantent a mon gout abusivement.Et pour le fer je me suis renseigné et j ai trouve 47 a 180 mg pour 100G de spiruline ( le taux d abosrbtion n 'est pas mentionné).Une personne qui consomme 30g de spiruline aura un apport de 1,5 a 5,5 mg en prenant un taux d 'abosrtion de 10% ( ce qui n 'est peut etre pas le cas).