Edulcorant et diabète

je suis d'accord avec carolinette
je pense que c'est bien d'avoir des idées sur des sujets comme ca
moi je ne suis pas pour les édulcorants,
deja on a pas assez de recul dessus, est que ca ne va pas avoir des conséquences a long terme
ensuite je suis catégoriquement contre les édulcorants pour les femmes enceintes,
deja les polyols c'est des dérivés des hydrates de carbones, ca déja il ne faut pas en donner aux enfants de moins de 3 ans, et si je ne me trompe pas les femmes enceintes portent des enfants de moins de 3 ans , donc a ne pas donner aux femmes enceintes et aux enfants.
ensuite les polyols peuvent entrainer des diarrhées, ca a un apport de calorie, il n'y a pas de certitudes sur les effets secondaire a long terme et pour finir ils peuvent avoir une influence (meme légere sur les glycémies)
pour ce qui est des édulcorants intenses, , on ne connait pas non plus les effets a long terme, ils ne doivent pas etre donner aux enfants de moins de trois ans, et donc non plus a la femme enceinte. ils ont une influences sur l'alimentation et peuvent entrainer des troubles alimentaires avec l'apparition d'une faim glycémique stimulé par les édulcorants succeptible d'aboutir a une obésité.
pour finir l'aspartam contient de la phénylalanine, il est donc formelement contre indiqué dans les phénylcétonuries, et comme on ne peu pas savoir si le bébé d'une femme enceinte a une phénylcétonurie, il ne faut pas donner d'aspartam a une femme enceinte par principe de précaution.

ca y est j'ai fini mon tableau noir, apres biensur il y a des avantages, je ne le nie pas, mais je pense que si on peu se passer d'édulcorant c'est mieux

Je suis tout à fait d'accord avec toi...
Cependant, lors de mon premier stage thérapeutique, j'ai posé la question de l'aspartam au cours de la grossesse à une diet qui m'a répondu que ca ne pose aucun problème tant que l'on ne dépasse pas la dose limite journalière; donc les diets l'autorisaient chez les femmes enceintes, en particulier au cours du diabète gestationnel...
Moi, par prudence, je ne l'autoriserais pas...

Je rajouterai que les édulcorants entretiennent les habitudes alimentaires liées aux produits sucrés...Je pense qu'une consommation raisonnée et encadrée d'une petite quantité de sucre est à préférer à une consommation d'édulcorants, etce quelque soit la pathologie du patient...
Mais ce n'est que mon avis et il faut s'adapter aux personnes qu'on a en face de nous aussi...
Uma.

100% d'accord avec toi haricot... je pense qu'adapter une quantité de sucre au patient plutot que leur refiler de l'aspartam serait le mieux... On a pas assez de recul dessus et perso aussi je suis assez contre cela... car en plus ca n'a pas très bon gout!!

hello !

Voici ce que j'explique aux patients :

Les édulcorants de table pourront permettre la transition entre une alimentation sucrée et la suppression totale du sucre, mais il faudra être prudent par rapport aux quantités consommées et la dépendance au goût sucré que cela entretient. Il existe deux appellations, de ce fait il est important d'être vigilant et de bien lire les étiquettes afin d'éviter les pièges.

a) Les édulcorants intenses :
C'est l'aspartame, la saccharine, l'acésulfame K… Les produits alimentaires qui en contiennent ont l'appellation "LIGHT". Ces produits ne sont pas absorbés, ne font pas augmenter la glycémie et sont donc déconseillés pour un re-sucrage après une hypoglycémie.

b) Les édulcorants de masses :
C'est le mannitol, le xylitol, le maltitol, le sorbitol… Les produits alimentaires qui en contiennent ont l'appellation "SANS SUCRE ".Ces produits sont absorbés et font augmenter la glycémie faiblement, ils sont donc aussi déconseillés pour un re-sucrage après une hypoglycémie.

++
éléméf

nanou a écrit:Pour le Canderel on peut lire: "aspartame, acésulfame et maltodextrine" sans indications des pourcentages, mais je suppose qu'il y a une majorité d'aspartame et acésulfame .

Désolée d'arriver très tard sur ce post (qui date de presque 1 an ). dans les listes d'ingrédients, les ingrédients sont classés par ordre décroissant; donc si aspartame est devant acésulfame, c'est qu'il y a plus d'aspartame que d'écésulfame.
Moi je ne contreindique pas les édulcorants pour les femmes enceinte. Et je trouve que la découverte de l'aspartame est une révolution dans le monde de la nutrition. Je trouve que tous ces produits où le sucre est remplacé par de l'aspartame permet une meilleure qualité de vie aux patients diabétiques (je pense en particulier au coca light). ma grand mère utilisait quand j'étais gamine de la saccharine : c'est dégeulasse!
Seulement comme pour tout ce produits a aussi des inconvénients. Il faut juste apprendre à l'utiliser à bon escient. Et de ne pas en abuser

pour ma part je trouve que malgré que le canderel se cuit il donne un goût bizare par contre il y a le hermesetas ( liquide ou en poudre) qui est très bon chaud ou froid.

Je connais un diabétique qui boit 1/2litre par jour de coca 0. Déja il me semble que le 0 est plus sucré que le light et ensuite meme si c'est à l'édulcorant 1/2l ca ma l'air beaucoup. Qu'en pensez vous? Qu'elle limite recommanderiez vous?
Et pareil pour les chewing gum, meme si ils sont à l'édulcorant! que dites vous à vos patients pour ca?

Charlotte a écrit:Je connais un diabétique qui boit 1/2litre par jour de coca 0. Déja il me semble que le 0 est plus sucré que le light et ensuite meme si c'est à l'édulcorant 1/2l ca ma l'air beaucoup. Qu'en pensez vous? Qu'elle limite recommanderiez vous?
Et pareil pour les chewing gum, meme si ils sont à l'édulcorant! que dites vous à vos patients pour ca?

Le coca zéro, c'est zéro sucre et presque zéro calorie (0,75 kcal), donc pas de problème en soi pour le diabétique, cela ne lui provoquera pas d'hyperglycémie... Cependant, cela maintient une appétence forte pour le sucré, ce n'est pas l'idéal pour un diabétique... Généralement, mon discours est qu'occasionnellement, pas de problème, tous les jours ce n'est pas top, même s'il n'y a pas de sucre...

Quant aux chewing gum dits sans sucre, ce sont des polyols le plus souvent, or s'il n'y a pas d'incidence sur la glycémie là non plus, en revanche, la charge calorique est quand même présente... 170 kcal/100 g pour une certaine marque réputée... C'est surtout un problème pour les DNID.

Charlotte a écrit:Je connais un diabétique qui boit 1/2litre par jour de coca 0. Déja il me semble que le 0 est plus sucré que le light et ensuite meme si c'est à l'édulcorant 1/2l ca ma l'air beaucoup. Qu'en pensez vous? Qu'elle limite recommanderiez vous?
Et pareil pour les chewing gum, meme si ils sont à l'édulcorant! que dites vous à vos patients pour ca?

le cocao 0 est à l'aspartam ! donc pas calorique et aucune influence sur la glycémie ! par contre, je lui proposerai de remplacer un ou deux verres de coca 0 par de l'eau (éventuellement gazeuse) additionnée de jus de citron genre "pulco" ! vu qu'il vaut mieux qu'il se déshabitue du goût sucré ! en général ça passe mieux avec de l'eau gazeuse (s'il n'y a pas de soucis rénaux ou d'HTA)

quand aux chewing-gum, ils contiennent un polyol qui n'est pas cariogène, qui ne joue pas sur la glycémie mais qui est calorique ( 3 calories par gramme contre 4 pour les sucres) ! je dis à mes diabétiques (et aux autres qui veulent perdre du poids) qu'un bonbon "sans sucre" pèse à peu près 5 g et que donc l'apport calorique de ce type de produit est de (3 x 5 = 15 kcal) contre un bonbon classique qui fait (4 x 5 = 20 kcal), et que donc le gain est minime ! et idem pour les chewing-gum ! quand on donne des comparaisons, ça fait réfléchir !

Voilà mon avis !
nini

Cardamome a écrit:
Cependant, cela maintient une appétence forte pour le sucré, ce n'est pas l'idéal pour un diabétique... Généralement, mon discours est qu'occasionnellement, pas de problème, tous les jours ce n'est pas top, même s'il n'y a pas de sucre...

c'est grosso modo ce que je lui ai dit mais donc il ma demandé combien il pouvait boire.
Comme il est pas très sérieux par rapport à son diabète, j'ai dit 250ml par jour, mais je suis certaine qu'il ne le fera pas !
Enfin, Merci beaucoup