Edulcorant de table

Coucou à toutes!!!!

je suis au boulot dans l'ehpad et j'ai un petit souci;;;
Les personnes qui suivent un régime amaigrissant ont le droit sur leur table d'avoir un pot d'edulcorant de table afin de'obtenir un goût sucré dans leur yaourt et café.
Or j'ai un souci car à cette table ils sont trois et ont consommé quand même le pot en une semaine soit 75g de produit.
Les restauratrices se sont plaint de cette consommation et moi apré étude du pot j'ai remarqué ceci:
valeur énergétique pour 100g: 1629kJ soit 383 kcal
Protides pour 100g: 1.8g
Glucides pour 100g: 94g
Les ingrédients sont maltodextrine (97%) aspartame (3%).
Il s'agit d'un produit de restauration collective et non d'une grande marque!!!
Voici mon problème: je croyais que ce genre n'apportait pas de glucides et donc pas de calories.
Aidez moi car je ne sais pas quoi répondre aux filles des cuisines et la personne qui en abuse le plus et un peu psy alors....
Merci.
Élise

Hello !

Tu en parles au médecin... tu vois avec le service restauration pour te fournir un véritable édulcorant et en attendant, tu retires le produit de toutes les tables.

++

j'aurai dit pareil "retirer ce produit des tables" car comme disent mes patientes, ce n'est pas du faux sucre ! il y a trop peu d'aspartam !

finalement, c'est bien joué : les personnes viennent suivre un régime amaigrissant et on leur fait prendre du poids à table, comme ça elles restent plus longtemps !