Dénutrition

Bonjour,
je voudrai enrichir des plats pour des patients denutris mais pour des questions gustatives je prefere que se soit avec des "vrais" aliments plutot qu'avec des poudres. J'ai deja proposé du jambon haché, du beurre, du gruyère râpé et de la crème de gruyere. Avez vous d'autres idées sachant que c'est dans un centre hospitalier qu'il qu'il faut respecter les règles d'hygiène (donc pas de creme fraiche par exemple car une fois le pot entamé, il faudrait le jeter)
Merci

+ du lait en poudre, de l'huile pour les plats salés

tu peux aussi donner des crèmes desserts au chocolat ou autres au lait entier pour le goûter ! après, il y a les céréales pour BB qui sont supers surtout ceux fruités, biscuités et chocolatés pour les desserts !

Mis a part l'enrichissement que tu proposes, je pense que certains compléments alimentaires sont tres efficaces.

Tu peux aussi mixer des oeufs durs dans la purée et ajouter du lait en poudre. Je l'ai fait en stage à l'hôpital. .

Bonjour Beren,
Moi j'ai juste une question concernant ton lieu de travail! Que veut dire CHSY?
Pour les idées d'enrichissement, les autres ont déjà donné plein d'idées!
Uma.

Bonjour, tout d'abord merci de vos reponses.
En fait je prefereais pour l'instan eviter les compléments nutritionnels, c'est pour ca que je cherchait d'autres idées.
Uma, pour ta question, CHSY veut dire Centre Hospitalier Spécialisé de Yonne; c'est le terme pour dire hopital psychiatrique mais je pense que ce terme "ne faisait pas bien", c'est pour ca qu'il a ete transformé

Ahhh! Je me demandais quelle spécialité pouvait commencer par un "y"!
Merci!
Uma.