Valeurs nutritionnelles

Bonjour à tous,

Comme promis je révise la cda et au lieu de réviser de manière bête et méchante j'ai décidé - période de fête oblige (Noël dans 1 mois !)- de commencer par les produits sucrés.
J'ai une question bête pourtant (quoi que...en général c'est les meilleures !) :
y-a-t-il une méthode pour mémoriser les valeurs nutritionnelles des aliments ? Là j'en suis au minéraux dans 4 types différents de chocolat (cacao en poudre sucré et non sucré, chocolat noir et au lait) et franchement j'ai tendance à m'emmêler les pinceaux ! Je me dis qu'avec le temps çà va devenir un sacré sac de noeuds...

Merci d'avance pour la réponse.

Nadège

Bonjour,
Pour moi, le seul truc qui ait marché, c'est de refaire mes tableaux de manière très périodique : d'abord 2 fois par jour puis un jour sur deux puis une fois par semaine etc...
Bon courage!
Uma.

C'est déja une méthode.
En fait, je "m'amuse" a réviser les valeurs à chaque fois que je sors une plaquette de chocolat ou que je me fais un chocolat chaud !
Mais je vais faire des tableaux se sera certainement plus facile à faire entrer dans ma petite tête.
J'aimerais juste avoir le droit un jour de rouspéter contre l'ignoble personnage qui a décréter qu'on devait connaître toutes le svaleurs par coeur.
Pendant mes stages soit il n'y avait pas besoin de calculer soit on cherchait les valeurs dans la table de compo ou bien on avait un logiciel qui calculait pour nous.

Merci à toi,

Nadège

Je sais bien que plus on en sait, et mieux c'est, mais avez-vous une liste des aliments à connaître à la base ou pas? et où prenez-vous vos données : cours ou bouquins? (dans mes cours, je n'ai pas beaucoup d'aliments détaillés et encore moins quand il s'agit de vitamines et minéraux...) Et dernière question : prenez-vous tous les vitamnes et minéraux ou seulement certains?

pour ceux qui se poserait la question : oui, j'essaye de me rassurer et de ne pas me décourager...!!!!

bonjour
je ne sais pas s'il ya quelqu'un parmi vous qui peut me rassurer sur la composition nutritionnelle de clafoutis qux cerises congelés servis dans la restauration scolaire ,je trouve différentes valeurs je ne sais laquelle je dois appliquer
je vous remercie !bon courage

Bonsoir,

Ai trouvé dans le guide des aliments un clafoutis aux griottes marque Picard (surgelé):
P = 4
L = 4
G = 32

Si ça a pu t'aider...

Virg

merci pour la reponse
bon courage