GPEMDA

Bonjour,
je suis en train de fignoler mon rapport de stage et notamment d'y inclure un bilan GPEMDA.
J'ai un petit souci avec la colonne "entrée". Elle est grisée pour les légumes secs ou féculent ou céréales. Mais alors ou je place une salade de lentilles par exemple ou une pizza ?
C'est la première fois que je complète ce doc et j'ai un peu de mal.
Merci d'avance pour vos réponses.
A bientôt

Juste une petite précision : le GPEMDA a changé de nom et s'appelle désormais le GEMRCN. Peut-être faut-il faire des modif dans vos mémoires.

Ouah, merci pour l'info.
Effectivement, je vais rectifier ça dans mon mémoire.
J'ai un autre petit soucis : pour la ligne "crudité ou fruit cru", le maxi indiqué est 12. Mais je trouve cela très peu ramené sur 20 repas. dans mon cas, très souvent, il y a une entrée à base de crudités ou cuidités et fruit. Et donc, je dépasse largement les 12. de plus, ou dois je rentrer les fruits cuits ou au sirop ?
je sais , je pose beaucoup de questions. c'est l'un des inconvénients à travailler seule à la maison : beaucoup de questions et , sans l'aide de forum comme celui ci, peu de réponses.
Alors merci encore à tous et toutes.

Bonjour,

Si la case entrée est grisée pour féculent, il me semble que ça veut dire que tu ne comptabilisera pas tes entrées féculents.
Par contre, il faut les compter pour les plats principaux. Je pense que ce doit être une histoire de quantité minimum pour avoir des apports optimum.

En tout cas, moi je suis en école et c'est ce que l'on m'a dit. Tous les plats qui sont contenus dans les menus ne rentrerons pas forcément dans les cases de la grille du GPEMDA, enfin, anciennement le GPEMDA..

Voila.bye
Paméla

Ok merci pour ta réponse.
Je vais faire comme tu as dit mais perso je ne trouve pas ça très logique puisqu'en fait on "oublie" une partie des menus pour ne conserver que ce qu'il est important de comptabiliser. Mais bon...
Et pour mes fruits et légumes, personne ne peut m'aider ?
Merci

Vraiment, personne ne peut m'aider ?
je voudrais vraiment inclure ce tableau dans mon rapport car les examinateurs m'en avait fait la remarque l'an dernier mais, si je n'arrive pas à le compléter, il vaut peut être mieux que j'oublie ?
Merci à celles qui voudront bien me répondre.

Je ne sais pas où tu vois une fréquence de 12 maxi pour crudités et fruits?

Pour les lentilles, je pense que tu ne les comptabilises pas car ne rentre dans aucune catégorie d'entrée

Si tu dépasses les fréquences pour les crudités ou fruits crus, c'est pas grave, ce sont les fréquences mini, et non maxi

pour les fruits cuits, ils ne rentrent pour moi dans aucune catégorie donc non comptabilisés
pour les fruits au sirop, ça doit rentrer dans la nouvelle catégorie du GEMRCN des desserts sucrés pour lesquels il y a un max


Je n'ai en ma possession que le projet du GEMRCN... savez-vous si il a été validé officiellement?

Merci de m'avoir répondu.
Alors, dans mon tableau, la dernière colonne est "fréquence recommandée" avec pour la ligne "crudités ou fruit cru" 12/20 maxi.
Je ne comprends pas bien l'intérêt de ce tableau si tout n'est pas comptabilisé ? Pourquoi zapper certains plats ou aliments ?
J'ai l'impression de m'embarquer dans un truc que je ne maîtrise pas du tout et pourtant, si je tiens compte des remarques faites par les examinateurs, il est indispensable de le faire figurer dans son rapport.
Merci de m'aider.
A bientôt

Si tu respectes tous les maxi et mini donnés par le BO, tu verras, qu'au final, tu arrives à un certain équilibre alimentaire. Une fois sur deux légume/féculent, un minimum de viandes, des légumes ou fruits crus, les produits laitiers... et avec les max en produits gras et autres, il n'y a plus que de la place pour des aliments convenables pour un bon équilibre...

Pour moi, c'est pertinent dans le sens où tous les menus ne sont pas fait par des dièt donc ça donne un cadre (enfin, si c'était vraiment respecté)... après quand c'est un dièt qui élabore les menus, je pense qu'on peut faire sans (et au final, on doit rentrer de toute façon dans ces fréquences...)

pas évident par écrit, je sais pas trop si je t'éclaire...

Merci Sandy pour toutes tes réponses qui m'ont vraiment aidée.
Alors en fait il y avait une erreur dans mon tableau : ce n'était pas maxi mais mini pour mes fruits et légumes. Je comprends beaucoup mieux comme ça...
Je pense que je vais arriver à me débrouiller maintenant que j'ai repris un tableau sans faute et que je vais suivre tous vos conseils.
Une toute dernière question : si je mets mon analyse dans mon rapport, il me semble logique d'y joindre copie de tous les menus correspondants, mais ça fait 5 pages et donc un peu beaucoup dans mes annexes. A votre avis ? Est il indispensable de joindre les menus ?
Merci beaucoup pour votre aide.
A bientôt

dans mon rapport je n'avais pas mis les menus...ça faisait trop long ! ton analyse doit permettre au lecteur de comprendre les erreurs, les bons choix ainsi que les modifications à apporter....

bon courage !

Ok merci.
Je vais suivre tous vos conseils.
A bientôt

salut les filles,

peut-être ma question va vous sembler débile mais c'est quoi ce rapport ?

le mémoire...

j'ai bien compris qu'il sagissait du mémoire mais je ne comprends par ce qu'est le bilan GPEMDA.