En pleine révision..question diverses et variées...

Bonjour a tous....

Pffff je suis en train de me perdre...dans ces révisions...

- La présence de fibres dans les aliments favorisent elles ou limitent elles l'absorption du calcium???

- A quoi correspondent les substances azotées non protiques??? Dans les corrections du cned, il y a la distinction..perso ça me parle chinois...

- comment se calcul concrètemment l'indic glycémique? Qu'est ce qui fait que le chocolat noir soit bas??? c'est un produit sucré....

Voilà mes questions du jour...
Merci d'avance pour vos réponses et bon courage à vous pour les révisions

Creespy

En effet, je crois que tu viens de te perdre dans la forêt !

la présence de fibres limite l'absorption du calcium !

les matières azotées non protidiques, c'est par exemple l'urée, les bases azotées des acides nucléiques (adénine, thymine, guanine, cytosine, uracile) qui ne sont pas constituées d'AA !

pour l'index glycémique va lire ça : http://www.alfediam.org/paramedical/index_glycemiques.asp car trop long à expliquer !

pour ta réponse sur le chocolat http://www.diabete-abd.be/le_chocolat.htm

j'espère que tu arriveras à trouver un bout de chemin vers le soleil avant ce soir, enfin avant le BTS !
courage !
nini

Merci pour ces lumières...
Je vois mieux à quoi correspondent les bases azotées non protidiques...et IG....

je vais suivre la lumière du soleil levant... jusqu'à l'examen...
Merci encore à toi