ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

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soleil ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

Message par JessiK le Mar 22 Mai 2007 - 17:36

Coucou,
Alors me revoilà, oui a quelques jours de l'examen, je finiole mon mémoire mais voilà qu 'une question simple me pertube.
Je ne sais pas si c 'est parceque je sature ou autre mais telle est ma question:

Je fais une analyse de menu dans mon mémoire et je trouve un certain pourcentage pour les proteines (23), glucides (29), lipides (47) pour 1 seul repas!!
Comment puis je faire pour les comparer aux ANC de LA JOURNEE?

En fait la vrai question c'est quels soont les ANC par repas? je divise par 2 ou 3?

Oulala même moi je ne me comprend plus help.
Merci d'avance

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Re: ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

Message par Sandy le Mar 22 Mai 2007 - 17:50

le repas de midi doit apporter 40% des ANC

Sandy
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Re: ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

Message par JessiK le Mar 22 Mai 2007 - 20:50

Merci Sandy
Après une peyiye pause et un bon repas c'est repartit. merci

JessiK
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Re: ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

Message par tidel le Mer 23 Mai 2007 - 17:38

Le repas de midi représente bien de 35 à 40% de l'énergie totale mais on n'applique pas de pourcentage en P,L,G pour un repas. l'équilibre alimentaire en macronutriments se fait sur l'ensemble de la journée.

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Re: ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

Message par marlowne le Jeu 24 Mai 2007 - 5:13

ah flute je savais pas ca....bon je vais avoir la remarque sur mes devoirs de NA alors...

donc sur un repas on marque juste la valeur energetique que doit apporter ce rapas mais non la quantite de proteine, glucides de lipides?

bon dommage de ne le savoir que maintenant...
ailleurs merite qu'on s'y attarde...

la vie reprends ses couleurs....respirer à plein poumon et aimer....

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Re: ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

Message par Flo le Jeu 24 Mai 2007 - 8:38

Salut !

Lorsque vous faites une ration, que ce soit sur un devoir ou sur le mémoire, il faut mentionner l'apport en énergie, P, L, G, mais aussi les pourcentages des P, L, G.
Ensuite, il faut commenter votre calcul ! affraid

--> Jessik, dans ton cas, tu peux peut être rappeler que tu ne connais pas composition des autres repas des personnes étudiées. Il est donc difficile d'en savoir plus sur la qualité de ce repas. Mais tu peux tout de même dire qu'il semblerait être riche en lipides et faible en glucides... Il faut réfléchir à ce que peuvent vouloir dire ces chiffres. Wink

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Re: ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

Message par JessiK le Jeu 24 Mai 2007 - 9:28

Encore merci Flo,
Ha si ce forum n'existait pas....!

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Re: ANC sur 1 journée et ANC sur 1 repas

Message par tidel le Jeu 24 Mai 2007 - 17:27

Tout à fait exacte Flo! tucartonnes
un exemple concret de ration: parfois il n'y a qu'une portion de VPO dans la journée, et bien si la personne la consomme le soir le pourcentage en protéine le midi sera bien inférieur aux ANC. c'est pourquoi on ne peut pas appliquer les ANC sur un repas. Ca vous parle plus maintenant?
Sur un repas, il faut regarder s'il y a une crudité (légume ou fruit), un féculent et un produit laitier et la tendance générale riche en lipides ou riche en glucides simples par exemple.

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