apports recommandés en protéine pour les enfants

Coucou,

J'ai besoin d'un éclaircissement si vous voulez bien :
Prenons un enfant de 9 ans avec un AET de 8000 KJ. Je veux calculer sa ration de protéines. Donc 11 à 15 % de l'AET, d'accord? ce qui fait 51 à 70g de protéines ok ?
or on nous dit qu'il faut compter entre 0,85 et 0,9 g de protéines par kilo de poids de l'enfant ce qui nous fait pour un enfant de 30 kg : 27 g max de protéines non?
Alors entre 27g et 51 voire 70g, il y a un monde?
ensuite, le BO du 21 juin 2001 suggère pour un enfant de primaire 11 g pour le déjeuner. Ce qui se rapprocherait des 27g maxi. Alors que pensez-vous de tout ça...

Merci beaucoup pour vos réponses

Polgara

0,9 g/kg/jour représente l'apport de sécurité en protéines. C'est un apport minimum. Soit dans ton exemple, 27 g/jour.
Les apports recommandés sont de l'ordre de 12% pour ces enfants. Donc un maximum de 56 g/jour pour une ration à 8000 kJ/jour.
A toi de jongler pour tomber dans la fourchette...

Mais c'est vrai que notre alimentation comporte beaucoup trop de protéines...

Merci pour ton éclaircissement Virangel.
Je vois que tu es toujours aussi serviable et présente. Encore merci

Polgara

C'est toujours avec un grand plaisir!
Et ce forum est un bon outil de révisions! Ah s'il n'existait pas... comment ferions-nous? lol Merci Flo en passant...