TC 2 que faut-il retenir?

Bonjour,

Déja première chose je ne sais pas si je poste mon message au bon endroit mais je ne sais pas du tout ou le mettre sinon!
J'ai attaqué le TC2 cet apres midi vu que nous avons pas encore reçu le TC1... et la c'est posé un sacré problème...
Que faut -il retenir dans le cours sur les cuissons et asaisonnements??? IL y a tant d'infos je ne sais pas ce que je dois prendre et laisser..;
Quelqu'un a t il deja fait ce cours et m'aider?
Merci par avance
A+
Astrid

désolée astrid... j'ai décidé d'attendre tc1... (en attendant j'ai plein de boulot, donc c'est pas bien grave...)

j'ai juste commencé à regarder le dvd, ce qui m'a fait halluciner.... burk, les feuilles de salade lavées avec deux gouttes de javel par litre d'eau....

Merci Fleur,

Moi aussi j'ai regardé le DVD et j'ai bien halluciné !
Sinon le cours de TC2 est bien mais c'est angoissant tout le coutenu d'ou ma question de ce qu'il y a a retenir...
Mais bon si je vois que personne n'a attaqué encore le TC2 je vais faire autre chose en attendant c'est pas la travail qui manque MDR
A+

Coucou !!
Personnellement c'est un cours que je n'ai pas "appris" !! C'est plus la pratique qui te feras avancer avec ces TC !! enfin pour ma part c'est comme sa que je le vois !!

Coucou Mimimy,

Si je te suis bien tu n'as rien gardé de ce cours?
Cela ne porte pas défaut pour la suite...

Ast,

Je déplace ton post dans '"techniques culinaires"...

Merci Virangel ,
Je ne savais pas ou me mettre dsl!

salut ast moi
j'ai regardé ce cours hier
et si tu va jusqu'au chapitre 2
TU VERRAS DANS LES EXERCICES CE QU IL EST IMPORTANT DE RETENIR
moi après avoir vu les solutions des exercices, je vais faire ma fiche en fonction

et je feai les exercices sans solutions ce week end
si tu veux on peut faire une conférence msn dessus ce week end !

bon courage

Je n'ai pas rien gardé !! c'est juste que je n'ai pas fais de fiche pour retenir par coeur !!! les TC sont d'abord de la pratique

Coucou Dorothée,

OUI je veux bien faire une conférence ce week end pour TC car sérieux je ne sais pas ce qu'il faut garder du cours de cuissons et asaisonnements lol
On se redis ça via msn
Merci d'avance a toi
A+
Astrid

Merci mimimy pour ton conseil, oui certe les cours de techniques culinaires sont de la pratiques mais bon faut avouer qu'a la lecture du cours il y a de quoi etre effrayé mdr
Bonne continuation à toi
A+
Astrid