Spécificités des centres d'examen pour les TC

les maniques sont des gants ou des carrés pour te permettent de sortir les plats du four et les torchons non pas de particularité ce sont des torchons de cuisine

C'est vraiment super toutes ces infos... c'est vrai que cette epreuve est la bete noire niveau stress!!!
Personellement je ne passe pas cette année... mais je prend note pour l'année prochaine...
Allez faites tourner les infos...on veut tout savoir...

Tu as raison Munchie... c'est l'époque des épreuves des techniques culinaires, donc pensez à faire circuler les infos tant que c'est bien frais dans la tête pour aider tous ceux et celles qui vont découvrir pour la première fois les lieux le jour de l'examen les années d'après...

Bonjour tout le monde je passe mon exam de cuisine à la cadennelle le 26 septembre pour celles qui le passent là bas, il faut savoir que les cuisines ont été refaites : un seul bac pour l'évier donc bonjour les vaisselles régulières et deux feux seulement , frigo individuel et deux poubelles à pied pour la pièce, le papier film et alu est normalement fournis, pour la tenue c'est le pantalon, la blouse, le tablier, la charlotte et les sabots !! la totale
pour toute question n'hésiter pas j'essaierai d'y répondre si je sais !!

tonie a écrit:

Peut être que Princesslulu pourra te répondre pour la Cadenelle elle le passe là-bas aussi...

Tonie je viens de découvrir ça !! ou t'avais vu que je passais a la Cadenelle ? lol

pourquoi tu es passée à marie curie ?? purée j'étais persuadée que tu passais à la cadenelle....dans quelle salle tu étais ? moi 001

bien sur que je suis a marie curie ! salle 007. c'est pour ça que je parlais de se voir !

oh tu étais dans la salle de james bond.....dommage z'avais pas compris !!

Bonjour,

nouvelle sur le forum ....... Je viens de lire sur un message qu'au centre d'examen de Bordeaux, il fallait laver les oeufs!!!!!!!!! Vous êtes sûres...... car, là, c'est étrange une telle pratique lorsqu'on sait que la coquille des oeufs est poreuse.

Je passe l'épreuve dans 4 jours......... Laver les oeufs...........

Moi j'ai fais les Tc a bordeaux et on ne lavait pas les oeufs !!

simplement on devait imperativement se laver les mains apres, et casser les oeufs ds un recipient autre que le recipient final

Ah bien voilà, je savais que ce n'était pas possible. Merci Gersy. Quand as-tu as passé l'épreuve?

Je passe jeudi matin a bordeaux mais j'ai fais les TC en regroupement du CNED

j'ai passé l'épreuve aujourd'hui à jonzac et il fallait laver les oeufs...une journée éprouvante, fatiguante et stressante, je vais me coucher ! Bon courage à vous

MDR laver les oeufs... alala si tout le monde se mettait d'accord!
bin ça va si ils vous tiennent au courant!

la dame qui coordonnait tout était super sympa, on a pu lui poser des questions elle était vraiment gentille...et je trouve que ça aide parce que ce n'est déjà pas marrant d'être en exam alors si on peut rencontrer des gens bien c'est encore mieux !

bonjour à tous
je viens de lire vos messages, en ce qui concerne Beuvry, j'ai passé les TC l'année dernière, et il ne fallait pas laver les oeufs seulement avoir une hygiène rigoureuse des mains
en ce qui concerne la tenue, le pantalon vichy bleu et le tour de cou ne sont pas obligatoire, en ce qui me concerne j'avais un pantalon blanc et une longue blouse blanche et une charlotte et bien entendu des chaussures cuisines.

voila j'espére avoir donné des nouvelles infos
a bientôt
Sandrine