Recette tarte au fromage blanc

Bonjour,

Dans un autre sujet, vous parlez de la tarte au fromage blanc.
Cela doit être très très bon.
Quelqu'un pourrait-il me donner la recette? Merci.

Alors, ma tarte au fromage blanc + menthe c'est tout simple :

il te faut de la pâte brisée env. 250g
4 jaunes d'oeufs + 4 blancs battus en neige
4 càs de sucre
fromage blanc frais à 50 % 300g
250g de raisins de corinthe
1 bouquet de menthe fraiche

tapisses un moule de ta pâte, tu fais cuire un peu (10 min. à four chaud)
jaunes d'oeufs + sucre dans un bol + fromage blanc+ raisins secs + les blancs battus en neige et la menthe, hâchée. Etales le mélange dans le moule à tarte et tu cuis une demi heure environ ....

après miam avec un thé à la menthe slurp ... (ben si j'côse Français non mais ..)


aussi : quiche avec de la noix de coco

pâte sablée ou brisée 250g
fromage blanc 125g
eau ou lait de coco 125g
4 oeufs toujours
100g de crème
sel et poivre

idem, pâte ... + tu mélanges le tout fouettes énergiquement en mélangeant les oeufs entiers cette fois ci .. très bon avec une salade ...

et tu as aussi le "gâteau fromagé" mais là, plus de "pâte" ..

tu laisses égoutter ton fromage blanc dans un linge fin au moins 2heures
tu le mélanges ensuite avec 3 jaunes d'oeufs et 150g de sucre env. + farine 75g, petit à petit avec 1 sachet de levure + les 3 blancs battus en neige... à four doux pendant une quarantaine de min.

Allez bon ap' !!

Pr "l'appareil" à fromage blanc, j'ai en plus de la crème fraîche, de la fécule de P de T et du lait, sinon idem que Marie.

Fabienne

Bonsoir,

J'ai testé le gâteau fromagé avec du fromage blanc brassé car je n'avais que cela.
Je l'ai trouvé très bon mais il s'est "raplati" à la sortie du four. Le four était-il trop chaud ou l'inverse.
De toutes façons, merci pour ces recettes.