questions au sujet des recettes de quiche et pâte

bonjour a toutes!!

cette matiere me tracasse un peu, je ne suis pas trés doué en cuisine. alors voilà, j'ai voulu m'entrainer a faire une quiche aux lardons en suivant la recette du cours, et ma quiche ressemblait plus a une tarte qu'une quiche, elle etait toute plate, alors j'ai sans doute pas compris les ingredients, ils disent 1oeuf pour la creme sa me semble peu et 50ml de creme et du lait, il disent q c'est pour 4 portions, j'ai utilisé un plat a quiche de taille normale je dirais mais peut etre qu'il fallait q je multiplie les quantité! bref je m'"embrouille...

Si quelqu'un pourrait m'aider!!!!!!snif

à mon avis ton moule était trop grand tu sais avec les proportions des TC il faut pas compter nourrir tout un village si ce n'est un village de schroumpfs ! dans mon livre de TC ils utilisent aussi 50 mL de crème et 50 mL de lait mais pour 3 personnes et tu verras à l'examen les moules sont pas maxi !!!! bon courage en tout cas et ne désespère pas trop tu vas y arriver...

Oui c'est vrai que pour un plat à tarte, ça fait léger comme appareil! Et tout dépend de la taille de ton plat!
Mais tout est relatif, comme je suis gourmande , j'utilise un plat d'environ 30 cm, pour l'appareil, je mets les quantités indiquées X 2 et pour la garniture, je garde les 100g en lardons, mais j'y ajoute du fromage râpé!! lol Et c'est trop bon!
Et quand je mets des légumes avec, je garde les quantités d'origine...

Je dis tout pareil que les filles.
Les recettes sont données pour 3/4 personnes, c'est à dire un moule d'environ 20cm de diamètre.

ben moi ma quiche épate!!!!!!
en fait j'achète les pâte toute faite....

bon sinon pense à prendre un moule avec des bord ça ferra pas une flamkuche

je rigole mais ça m'ai arrivé

sinon rajoute des œufs et ta pâte à quiche sera plus ferme ( et c'est pas virangel qui va me contredire c'est mieux quand la quiche est ferme....)

allez schtroumph bien ta schtroumph au lardon

Un chassé-croisé, un

daniela a écrit:à tu sais avec les proportions des TC il faut pas compter nourrir tout un village si ce n'est un village de schroumpfs ! ...

Tu m'as fait trop rire Daniela! C'est tellement vrai!

Carolinette

pj a écrit:bon sinon pense à prendre un moule avec des bord ça ferra pas une flamkuche

flammekueche!

pj a écrit:et c'est pas virangel qui va me contredire c'est mieux quand la quiche est ferme....

Je confirme!

@vitre en gel : flammenkuche (litteralement : cuisine à la flamme ou préparation flambée)
na!!!

ça sent le roussi par ici!!!!

pj : je comprends toujours pas pourquoi Uma (par exemple) t'as jamais fait de reflexion sur tes multiples fotes d'ortografes ! pffff tu serais pas le chouchou par hasard ????

daniela a écrit:pj : je comprends toujours pas pourquoi Uma (par exemple) t'as jamais fait de reflexion sur tes multiples fotes d'ortografes ! pffff tu serais pas le chouchou par hasard ????

Le chouchou?!!!
J'ai l'impression de parfois être la seule à combattre les fautes d'orthographe alors je prends sur moi! Et ce sont plutôt des fautes d'inattention je pense!
Petits rappels pour tout le monde: un souci (sans "s") & des soucis! Appeler & j'appelle! un tort et je tords (le cou du prochain qui fait une faute!!! ) ! <= 3 erreurs qui reviennent hyper souvent!!

Uma.

pj a écrit:en fait j'achète les pâte toute faite

Vive les matières grasses hydrogénées!!!
Uma.

Uma tu es unique !!!!!

daniela a écrit:Uma tu es unique !!!!!

Uma.

pj a écrit:@vitre en gel : flammenkuche (litteralement : cuisine à la flamme ou préparation flambée)
na!!!

Flàmmaküacha!

Bon, Pj, Virg' une bouffe à chacun et hop l'un à droite et l'autre à gauche , non mais !!!

si on peut plus parler

@ marie (et tout les lecteurs par la même occasion) : je tape le plus rapidement possible car je ne dispose pas d'un temps énorme sur internet, ajouter à cela un flemmingite aigue pour les accents, des doigt boudinés qui tapes sur 3 touches en même temps, plus un profond désaccrod avec l'inventeur du pluriel et des "s", associé à l'apprentissage du chinois et du vietnamien, et voilà tu comprend mes petites fautes d' "aurthaugraffe"

pj a écrit:si on peut plus parler

@ marie (et tout les lecteurs par la même occasion) : je tape le plus rapidement possible car je ne dispose pas d'un temps énorme sur internet, ajoutez à cela une flemmingite aiguë pour les accents, des doigts boudinés qui tapent sur 3 touches en même temps, plus un profond désaccord avec l'inventeur du pluriel et des "s", associé à l'apprentissage du Chinois et du Vietnamien, et voilà tu comprends mes petites fautes d' "aurthaugraffe"

Hey !!! moi j'ai RIEN dit pour tes fôtes !!!!!!!!!!!!! (pas folle un grand maître shaolin machin, je ne dis rien de rien !!!)

m'enfin, puisque tu insistes hein ...

Mnémosyne a écrit:

pj a écrit:si on peut plus parler

@ marie (et tous les lecteurs par la même occasion) : "

Hey !!! moi j'ai RIEN dit pour tes fôtes !!!!!!!!!!!!! (pas folle un grand maître shaolin machin, je ne dis rien de rien !!!)

m'enfin, puisque tu insistes hein ...