Que faut-il emmener le jour de l'épreuve????

Voila j'ai juste une petite question...
Je passe mon bts cette année et je ne sais toujours pas ce que je dois emmener le jour de l'épreuve de techniques culinaires...
Je le passe à Marseille au cas ou ça change quelque chose...

Merci

++

Où à Marseille?
J'ai passé le BTS à La Cadenelle (cuisine neuve innaugurées pour le BTS l'en passé).
Tenue pour la cuisine (pantalon blanc et haut blac) tablier bavette, balance bien sure, de quoi écrire, si tu as une calculette sans mémoire, sinon ils la fournissent. Ne pas aporter d'ustansiles de cuisine, tous est dans les potes de traville.
Je te conseille vivement d'aller à la visite des cuisines avant les épreuves car un poly est remis avec ce qu'il faut apporter et on t'explique le déroulement de cette épreuve.
Les sujets sont les mêmes matin et après midi. Donc si tu passes le matin les portables sont demandés à l'entrée dans les vestiaires et mis dans des enveloppes nominatives (ils seront rendus quand l'épreuve de l'après midi aura commencée). Prévois un casse croute dans ton sac car pour la même raison que le portable vous serez tous dans une salle sans possibilité de communication avec l'extérieur, et sortirez quand les candidats de l'après midi plancheront sur les épreuves.

A+

Lina
PS : je trouve que la cuisine n'est pas le plus stressant du BTS....

Merci beaucoup pour les infos...
Cette épreuve ne m'angoisse pas spécialement mais c'est juste que j'entends dire qu'il faut prendre du sopalin et non pas un torchon...enfin des choses comme ça quoi....
Je le passe à la cadenelle aussi et je sais pas si j'aurai le temps d'aller visiter les cuisines, on verra bien....
Merci beaucoup pour ta réponse ne tout cas!!

++

Exact, Il faut tout essuyer au sopalin. Tu peux utiliser un torchon pour la dernière vaisselle que tu fais après la dégustation par le jury.
Sinon prévoir un deuxième torchon au cas où le biscuit roulé tombe.

A+

Lina

J'ai demandé à la proviseur-adjointe de visiter les cuisines de Jonzac et cela m'a été refusé en raison de l'égalité devant l'épreuve sauf.... que les élèves de Jonzac passe leur épreuve de TC dans leur lycée et connaissent la cuisine par coeur !

Je n'ai vraiment pas apprécié la réponse ! Comme si il y avait une égalité des chances dans cet exam !
ça se saurait...

Blueby

A Strasbourg, on a été convié à la visite! J'ai du mal à comprendre comment on peut refuser!
Si certains n'y sont pas allés, je pourrais leur donner des infos! A bon entendeur...

Blue, pas de chance ils sont trop naz...
Moi j'ai la chance que la salle d'épreuve de cuisine soit derrière des baies vitrées ça m'a permis de voir comment c'était fait Merci Carole

Bise

Ils te refusent la visite??c'est pas cool ça !!!
Nous on a pu tous visité la cuisine un matin durant la semaine d'épreuve!c'est important je trouve, ça permet de prendre ses marques, surtout quand on est habitué à faire les tp chez soi!!

Récap de ce qu'il faut et qui me passe par la tete:
Tenue sans oublier le tablier et la charlotte (pour avoir un look d'enfer!!)
Marqueur pour noter les préparations
Rouleau d'essuie tout
Torchon pour la vaisselle finale
Calculatrice, crayons....
Gants à usage unique (je ne sais pas si c'est fourni)
Maniques (sinon chaud, chaud, chaud)
Et la balance ça dépend des centres, par exemple à Marie Curie, il y en a une par poste.

je viens de me rendre compte que je n'avais plus de charlotte!!!
le stress car je le passe mercredi,,et j'étais persuadée d'en avoir plein?
qu'est ce que je peux faire?

dorotheeland a écrit:je viens de me rendre compte que je n'avais plus de charlotte!!!
le stress car je le passe mercredi,,et j'étais persuadée d'en avoir plein?
qu'est ce que je peux faire?

Tu as demain pour t'en trouver une... Ou alors tu vas où tu as fait tes stages de resto co. Ptête qu'ils peuvent te dépanner avec une charlotte ou deux en papier jetable.
Faut mieux t'en rendre compte aujourd'hui...
Courage !
Blueby

oui c'est sûre!!
la panique!!!
je viens de réquisitionner ma famille pour m'en trouver et je vais regarder sur internet si je peux en avoir!!!

Salut!
je sais que les épreuves de TC sont passées mais juste pour info, sur Marie Curie à marseille, il y a la possibilité de s'inscrire à des cours de cuisine pdt 4 jours pour ceux et celles qui passent le BTS en candidat libre et du CNED. Ce sont quatre jours intensifs de cuisine qui coûtent 500€...et il faut qu'il y ait suffisamment d'inscrit pour que cela puisse se faire. Sinon niet!
Je voulais rajouter aussi qu'il faut avoir une paire de chaussures aux bouts renforcés (histoire de ne pas avoir le pied cassé si vous avez l'autocuiseur qui vous tombe dessus...) , anti dérapante pour ne pas glisser. Je préfère le préciser car j'ai eu des stagiaires dont les profs leur avait dit qu'elles pouvaient y aller en baskets!!!
Voilà, j'espère que ça servira!
Sand

effectivement sand, des centres disent que tu peux venir en chaussures de villes....


Sinon, pour savoir ce qu'il faut emmener :
Qaudn tu vas passé les ecrits, il se peut qu'il y ait des visites de la cuisine,donc là tu peux poser la question, car ce qu'il faut emmener dépend vraiment des différents centres d'examens!.....

De sûr à emmener : ta blouse, tes stylos.
Pour le reste : chaussures, charelotte, callculatrice, torchons maniques etc... ça faut voir avec les centres d'examens.
ceci dit, gants et charlottes jetables, il doit y en avoir dans toutes les cuisines je pense...

Tu peux aussi téléphoner au centre d'examen quelques jours avant.....
Et t'as aussi l'option d'emmener tout, on evrra sur place, et te dire ''je sortiras que ce que j'ai besoin".