Accueil
FAQ
S'enregistrer
ConnexionLe riz rond
Le riz rond
par cherry5 le Mer 24 Sep 2008 - 19:11
Bonsoir à tous
J'ai une petite question: dans toutes les recettes où l'on doit utiliser du riz rond, on parle de crever 50g de riz rond par exemple...
QUE VEUT DIRE LE TERME CREVER LE RIZ???
Trop stréssée à 2jours de l'exam, je passe Vendredi matin!
Merci pour votre aide
J'ai une petite question: dans toutes les recettes où l'on doit utiliser du riz rond, on parle de crever 50g de riz rond par exemple...
QUE VEUT DIRE LE TERME CREVER LE RIZ???
Trop stréssée à 2jours de l'exam, je passe Vendredi matin!
Merci pour votre aide
Re: Le riz rond
par Miam_Miam le Mer 24 Sep 2008 - 19:57
faire crever le riz signifie le faire cuire 2-3 min dans de l'eau bouillante puis l'égoutter avant de le mettre dans le lait bouillant pour cuire définitivement.
Re: Le riz rond
par Haricot Azuki le Mer 24 Sep 2008 - 21:32
claire7958 a écrit:Crever = blanchir ????????????
Ca me semble être bien résumé.
Uma.
"Le temps ferme toutes les blessures, même s'il ne nous épargne pas quelques cicatrices.." ML
Re: Le riz rond
par cherry5 le Mer 24 Sep 2008 - 21:57
Merci beaucoup Miam miam, tu m'as beaucoup aidée aujourd'hui.
Bonne nuit
Bonne nuit