recherche personne ayant fais des stages sur nantes

bonjour,
je recherche un personne qui a fait des stages sur nantes. Dans quel milieu, où? Quels sont vos impressions? Où me conseilleriez-vous de faire mon stage?
J'aime surtout le domaine médicale (cure, régimes pour personnes malades, ...)
Même si vous n'avez pas fais de stages sur nantes, vous pouvez me donner vos impressions sur vos stages de 1e année.
Merci pour vos réponses.

Moi j'habite à Nnates mais je n'ai pas fait mes stages thérapeutiques là bas.
J'ai fait le stage optionnel à la cuisine centrale de Nnates où j'ai bossé sur l'allergologie alimentaire : PASSIONNANT!!!
Et l'un de mes stages en restau co au RIA de Cambronne.
Je ne pourrais pas t'aider plus.
Dis moi si tu veux savoir d'autres choses.
Tiffanie

Quels sont les stages possibles lapremière année?
Tout ce qui est restauration, cantines des écoles ... ne m'intéresse pas.
Est-il possible de faire un stage dans le domaine médical la 1e année?
remarque l'allergologie doit e^tre intéressant!
c'était un stage d'observation ou tu t'es vraiment investi?

Je me suis vraiment investie : j'ai créé un outils pour faciliter la communications entre les allergologues et la dièt au niveau du diagnostic de l'allergie (préciser si allergie que à la cacahuète ou a l'arachide, traces, huile etc ...) pour faciliter la prise en charge des enfants allergiques en centine scolaire.
Sinon je sais que tu peux bosser dans les cuisines d'un hôpital sinon, ca sera surement une liaison froide.
Mais il faudrait aussi que tu ailles, par exemple, dans un RIA ou une cantine scolaire pour voir une liaison chaude : tes stages seront complémentaires et donc plus interessants je pense, tu vois plus de choses!
Bon courage
Tiff

quel était ton role?
Tu travaillait directement dans la cuisine lors de la préparation des plats ou tu intervenait avant lors de reunion ou autre?
Je cherche a comprendre la place et le role du dieteticien dans ce stage. Peux-tu m'en dire plus?

Non je ne travaillais pas en cuisine.
J'étais dans le bureau des dièts et je bossais en collaboration avec la dièt qui s'occupait des évictions à réaliser pour les repas des enfants allergiques.
Et puis j'ai beaucoup étudier dans les ouvrages, sur internet etc... pour comprendre les difficultés qu'avait la dièt à savoir :
Si l'allergo donne le diagnostic "allergie à l'arachide" est ce qu'on enlève toutes les traces d'arachide, uniquement la cacahuète, l'huile etc...
Le régime d'éviction est plus ou moins évident à suivre suivant le diagnostic donc j'ai créé un document qui a été transmis aux allergo pour que le diagnostic soit très précis et que la dièt sache exactement les évictions à réaliser en fonction de ou des allergènes concernés.
J'espère que j'ai été claire mais comme tout le monde ne connait pas forcément bien le sujet...
Tiffanie

merci pour tes précisons.
effectivement ça a l'air intéressant... à approfondir!
je vais bien voir quel stage je ferais au moment voulu.
à quel moment faut-il s'inscrire pour êtr edan sles temps en (fonction des cours du cned)?

La dessus je ne pourrai pas te répondre, je n'ai pas le cned!

excuse moi je croyai que tu avais ta formation avec le cned.
merci pour tous tes renseignements.
à bientot.

J'ai fait mon BTS au lycée St Pierre à St Brieuc!

Bonjour,
moi j'ai effectué tous mes stages sur Nantes :

Collectivité 1 : cuisine centrale de rezé, liaison froide, très axé sur l'hygiène et les menus car il y a une responsable qualité

Collectivité 2 : cuisine centrale de vertou, liaison chaude, plus axé sur la prévention. Depuis il y a une diététicienne alors le stage serait surement diférent

Optionnel : à la FAL 44. J'ai choisi d'orienter ce stage vers la prévention en milieu scolaire. Beaucoup d'autonomie, très intéressant

Thérapeutique 1 : CHU de Nantes. Beaucoup de service donc beaucoup de chose à voir normal. Je crois que le stage en endocrinologie est différent.

Thérapeutique 2 : centre de Lutte Anti-Cancer René Gaucheau. Structure bien différente du CHU tant au niveau échelle qu'au niveau fonctionnement. J'ai adoré et j'y ai appris beaucoup de choses.

Bonne recherche dans tes stages..

Merci pamela pour ta réponse.
je vois que tu as effectué tes stages dans des milieux bien différents.
qu'est-ce que la FAL44, je ne connais pas?

Hello!

La FAL44 c'est la Fédération des Amicales Laïques de Loire-Atlantique. c'est une association qui fait partie d'un groupe national qui s'appelle La Ligue de L'enseignement. C'est une association qui fait des formations diplomante du style Bafa, bafd, bpjeps...c'est-à-dire tous les diplomes d'animateurs. Ils organisent des colonies de vacances, gèrent un centre de vacances, un skate park, un chateau qui acceuille des séminaires....Ils sont surout acteurs dans la monde de l'éducation et c'est très large. Ils ont une action dans les écoles notamment qui s'appelle "lire et faire lire". le principe est de faire venir des bénévoles pour lire des livres aux enfants dans les écoles.

Moi j'étais avec le responsable restauration. Son action à lui se porte sur le temps du déjeuner( et sûrement d'autres rôles que je ne connais pas). ça veut dire travailler avec les établissements scolaires (des écoles aux lycées). Par exemple c'est lui qui a organisé les remises à niveau des chefs de cuisine des lycées sur l'Haccp. Le principe c'est que le conseil régional "se rend compte" qu'il y a des besoins en formation pour ses personnels. il fait un appel d'offre car lui n'a pas le personnel nécessaire pour former. La FAL44 a répondu à cet appel d'offre et a été choisi pour réaliser cette formation.

Donc l'action de la FAL est très vaste, il y a des parties que je ne connais sûrement pas mais bon c'est un premier apperçu qui te suffira peut-être.

Bonne journée.

pam

merci pour toutes ces précisions!
j'ai passé mon BAFA mais je n'ai jamais entendu parler de cette associations.
Moi ce qui me plait dans la diététique, c'est tout ce qui se rapporte au médical (diabétique, personnes ayant des problèmes cardiaux, obèses, anorexique, ...). Est-il possible de faire les stages que dans ce domaine?

Hello,

et bien envoie une demande de stage à la cadre du CHU de nantes en demandant le stage dans le service d'endocrinologie.

Après, je ne sais pas où tu peux demander. Mais c'est vrai que les places sont chères au CHU de nantes ils ne prennent que deux stagiaires par an je crois ou bien 4 peut-être. Travaille bien ta lettre de motivation.

Bon courage.
Paméla

Merci pour ton conseil!
Je vais tenter cette solution et on verra bien ce que ça donnera!

à bientot sur le forum...