hématochromatose et régime

lors d'une hématochromatose précisez vous une réduction des aliments riches en fer? merci pour vos réponses

Lors d'hémochromatose, des saignées régulières permettent de réduire les quantités de fer dans l'organisme.
Aprés, seuls les aliments trés riches en fer (ex: boudin) sont à exclures, préférer les viandes blanches (un peu moins riches en fer)
Egalement l'alcool et les aliments acides (agrumes) durant le même repas que la viande (risque d'augmentation de l'absorption de fer).

Tu peux aussi leur préconiser de boire de thé !

pistache a écrit:Tu peux aussi leur préconiser de boire de thé !

pourquoi le thé ?
perso, je pense qu'on ne peux pas imposer des aliments aussi spécifiques à des patients !

il faut donner aux patients une liste d'aliments très riche en fer et le patient se débrouille ! de toute façon, il a déjà eu l'info par son médecin !

pour le thé, je pense parce que, a forte dose, ca empeche la fixation du fer

boule de neige a écrit:pour le thé, je pense parce que, a forte dose, ca empeche la fixation du fer

Je sais mais ça joue aussi sur la fixation du calcium ! alors ?

Hello

JessiK a écrit:Egalement l'alcool et les aliments acides (agrumes) durant le même repas que la viande (risque d'augmentation de l'absorption de fer).

je savais que les oses et les diholosides favorisés l'absorption du fer...

mais l'alcool... je ne savais pas

merci

perso, je pense qu'on ne peux pas imposer des aliments aussi spécifiques à des patients !

Je n'ai pas dit que j'imposais le thé à mes patients...mais on peut toujours leur proposer...

Pour ce qui est des fuites de calcium dans les urines il faut dépasser les 200 mg de caféine par jour... hors une tasse de thé n'en apporte que 50 mg...par contre cela diminue de 60% l'absorption du fer ...

Donc à voir si le patient aime le thé... pas de soucis pour 3 tasse de thé par jour !