stage en collectivité 1 ère année

Hello,
je vais m'inscrire par le cned en BTS 1ère année et comme j'essaie de trouver dès maintenant mes stages en restauration collective, j'ai besoin de votre aide :

- les 6 semaines à éffectuer, sont elles obligatoirement consécutives ? Ou peut on en faire 3 semaines en Janvier et 3 semaines en mai par exemple .
-Peut on faire ces stages dans 2 structures différentes ?
merci
A bientôt
Pearley

Coucou,

pour commencer bonne chance pour l'année pro tu verras ce BTS est super intéréssant!

Ensuite pour tes stages, tu n'est pas obligés de faires 6 semaines consécutives, tu peux effectivement faire 3 semaines en janvier mais je te conseilles plus tard quand meme!
et 3 semaines au moi de juin par exemple, tu peux aussi faire 4 semaines et 2 semaines.

Ensuite que veux tu dires dans 2 structures différentes? si c'est dans 2 lieux différents oui il le faut, tu ne dois pa faire 6 semaines au même endroit.

L'idéal est de faire 1 stage en liaison chaude et 1 stage en liaison froide.

J'espère t'avoi aidé!

bisous et bonnes recherches.

Coralie a tout dit, je rajouterais simplement que je te conseille un en février et l'autre en avril, ce qui te laisse le temps d'avoir toutes les connaissances nécessaires pour partir en stage et ensuite ca te laisse le mois de mai pour rendre tous les devoirs à temps.
Bon courage à toi!
A bientot
Angi

super, merci à vous pour vos réponses
juste...c'est quoi liaison chaude et froide ?
mon 1er stage risque de se dérouler au sein d'une entreprise gérée par la Sogeres
merci
Pearley

Liaison chaude c'est lorsque les plats sont préparés juste au moment du repas servi et qu'il sont maintenus en T° le temps du service.
Liaison froide c'est lorsque les plats sont préparés à l'avance et conservés en chambre froide réfrigérée et remontés en T° pour le service.
J'espère que ce que je viens de dire est compréhensible!!!

Bonne chance pour cette année, tu vas voir, comme le dit Coralie, ce BTS est super intéressant, c'est difficile mais passionnant!

merci merci pour vos réponses
à bientôt
pearley